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博醫康食品凍干機助您掘金凍干食品
更新時間:2020-07-15 點擊次數:1573

有“軟黃金”之稱的黑枸杞,是我國西部沙漠戈壁地帶的一種特產,不過,由于存在著鮮果難以保存,曬干后營養元素流失,口感變差等諸多問題,黑枸杞的開發產業一直停滯不前。而近期,隨著凍干技術的應用,黑枸杞的開發利用,終于看到了快速發展的曙光。

 

與傳統曬干工藝相比,凍干工藝優勢十分明顯:同等體積下,凍干產品重量只有曬干的30%,而同等質量的產品,營養成分則是曬干的4倍。而且凍干產品普遍復水性強的特點,也讓經低溫沖泡的凍干黑枸杞,能夠立刻還原為新鮮狀態。

 

凍干技術讓人們看到了這種技術在食品、保健品加工領域巨大的潛力,不過,相關匹配凍干機設備的推廣,仍然是亟待解決的問題。在凍干機生產制造領域有著近二十年經驗的北京博醫康,就推出了針對食藥生產應用的Pilot-E系列凍干機,有針對性的設計及工藝優化,使得該系列產品特別適合中小型食藥企業的日常生產工作。而諸如此類產品的推廣,相信也可以讓凍干技術在食藥生產領域的應用再上一個新的臺階。

 

博醫康食品凍干機展示

 

博醫康Pilot-E系列凍干機

 

主要參數指標

型號Pilot3-6EPilot5-8EPilot7-12EPilot10-15E
規格固定板層固定板層固定板層固定板層
凍干面積0.35㎡0.525㎡0.8㎡1.0㎡
板層尺寸(mm)350*500350*500350*570350*570
冷阱溫度 (空載)-85℃
真空度 (空載)<3Pa
板層溫度(空載)-55℃
板層制冷方式硅油循環
捕水能力6L8L12L15L
凍干效率3L/24H5L/24H7L/24H10L/24H
板層間距40mm40mm40mm40mm
壓縮機功率2*1.5HP2*2HP2*3HP2*3HP
真空泵4L/S
整機尺寸 (約)寬760×深1040×高1400寬760×深1040×高1400寬760×深1140×高1700寬760×深1140×高1700

 

 

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